Márton nap Tatabányán


2013-ban Márton napkor is érdemes ellátogatni az alábbi éttermekbe, hiszen finomabbnál finomabb ételekkel várják az ínyencségeket kedvelőket.





Márton nap


A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka. A cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni. E napon kóstolták meg az újbort és vágtak le először tömött libákat. Ám e szokás gyökerei is mélyebbre, az aratási időszak végén álló pogány állatvágási ünnepekre nyúlnak vissza, amelyeket a kereszténység így vett át.


 



Az alábbi tatabányai éttermek várják Önöket Márton napi kínálatukkal:

 

Agora Étterem és Kávézó

Márton napi liba csemegék, 2013. november 8-11.

Liba rilette sütőtökös salátahalmon, céklával 1.190,-
Rozmaringos pecsenyelibamáj újhagymával főzött rizottóval 1.750,-
Omlós libazúza leves gazdagon 690,-
Narancsos-gyömbéres libasült szedres-almás káposztán burgonyafánkkal 2.900,-
Aszalt barackos túrógaluska, karamellizált erdei gyümölcsös raguval 790,-

Újborok:
Laposa Irsai Olivér 2013. Badacsony (0,75l) 3.190,-
Takler Pinot Noir Rosé 2013. Szekszárd (0,75l) 3.190,-
Gere Rosé 2013. Villány (0,75l) 2.990,-

Asztalfoglalás: 30/320-9321
Cím: 2800 Tatabánya, Szent Borbála tér 1.



Turul Café és Étterem


Márton napi ludasságok, 2013. november 7-17.

Hideg libaízelítő (töltött libanyak, libamell, libatepertő, libazsír friss kenyérrel, zöldségekkel)   1.490,-
Konfitált libamáj bagett karikán, friss zöldségekkel   1.990,-

Rozmaringos kacsaragu leves vajas galuskával   790,-

Ropogós libacomb velesült májas tésztával   2.690,-
Konfitált libacomb almás pezsgős káposztával, zöldfűszeres tört burgonyával   2.690,-
Sült libacomb káposzta chipssel, aszús pecsenyelével, rizstekerccsel   2.690,-
Roséra sült kacsamell friss körtesalátával   2.690,-
Kacsa és liba házassága vörösboros hagymalekvárral, színes polentával   3.490,-

Csokoládés ricotta torta ribizke kocsonyával   790,-
Mákos répatorta kandírozott gyümölcsökkel, narancsmártással   790,-

Asztalfoglalás: 34/ 321-809
Cím: 2800 Tatabánya, Fő tér 6.

 


 


Vadvirág Étterem


Márton napi ludasságok, 2013. november 8., zenés vacsoraest 18 órától

Üdvözlő ital: 2013-as rosé
Előétel: hideg libamáj zsírjában, libatepertő, töltött libanyak, 2013-as meglepetés fehérbor
Leves: libaleves maceszgombóccal, 2011-es Sauvignon Blanc
Főétel: libasült variációk, 2011-es Pinot Noir
Desszert: Házi rétes, házi aszalt szilva pálinka

Ár: 7.950 Ft

Asztalfoglalás: 34/ 332-584, 30/949-7357
Cím: 2800 Tatabánya, Táncsics Mihály u. 36.

 





Tatabánya Pont
Rendezvényszervező és Turisztikai Iroda


Szeretettel várjuk Tatabányán!




SZENT ISTVÁN NAP



2018. augusztus 20., hétfő


RÉSZLETES PROGRAM ITT.

 



68. TATABÁNYAI BÁNYÁSZNAP




RÉSZLETES PROGRAM ITT.






Szálláshelyek:


TATABÁNYA


TATABÁNYA KÖRNYÉKE


Foglalj időben szállást a
68. Tatabányai Bányásznap idejére!
Érdemes!




Turul-madár



Gerecse Kapuja Látogatóközpont





 





 

 



Iratkozz fel az eseményekre!







Vasalt mászóút,

via ferrata Tatabányán

 

 


 

 

 


 


Agora Nonprofit Kft.-Tatabánya Pont | Telefonszámunk: (+36 34) 688.188 | Közérdekű adatok